Biološko-dinamična metoda je najstarejša ekološka metoda pridelovanja hrane. Temelj biodinamičnega kmetijstva je delovanje človeka v smeri oživljanja zemlje in ravnanja z njo na način, da pridela hrano, ki je nosilec vitalnih energij. Taka hrana človeka ohranja pri dobrem fizičnem zdravju in mu omogoča nadaljnji razvoj na področju duševnosti in duha.
Kmetija kot organizem
V biodinamiki kmetija ni le obrat za pridelovanje hrane in doseganje velikega doprinosa. Predstavlja organizem, v katerem njive, travniki, sadovnjaki, rastline, živali in človek delujejo kot povezana celota.
Na biodinamični kmetiji človek prideluje hrano in lastna semena za nadaljnjo reprodukcijo. S kolobarjenjem ohranja naravno ravnovesje in raznovrstnost rastlin, z naravnimi pripravki in biodinamičnimi preparati ščiti in krepi rastline, s kompostom pa trajno oživlja tla.
Brez mineralnih gnojil
Biodinamik ne uporablja mineralnih gnojil in fitofarmacevtskih sredstev. Temelj njegovega sodelovanja z zemljo so biodinamični preparati: gnoj iz roga, kremen iz roga in kompostni preparati, ki omogočajo dobro kaljivost in boljšo vitalnost rastline. Pri delu upošteva tudi zakonitosti naravnega gibanja Zemlje in letnih časov.
Zdrave, ne zdravljene
Biodinamik je zvest naravnim izvorom kaljenja, rasti in razvoja rastline: svetlobi, toploti, vlagi in mineralom. Rast zdravih in vitalnih rastlin podpira z uporabo biodinamičnih preparatov, ki delujejo vnaprej, in z ravnanjem po kozmičnih ritmih od setve do spravila pridelkov.
To je nasprotje konvencionalnega kmetijstva, ki blaži posledice, nastale zaradi uporabe sintetičnih sredstev. Bolna rastlina ne more zdravo nahraniti človeka, zato je biodinamično delovanje usmerjeno v omogočanje pogojev, v katerih bodo naše rastline in pridelki zdravi, ne pa zdravljeni.
Skrb za tla
Kakovost pridelanih živil izboljšujemo predvsem s skrbjo za ohranjanje zdravja in rodnosti tal, zato zemlje ne gnojimo z gnojevko in nezrelimi komposti. Za zdravje komposta uporabljamo kompostne preparate. Zdravje rastlin krepimo s čaji, izvlečki, s pravilnim kolobarjenjem in z upoštevanjem pravega časa za vsako opravilo.